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Fry-top
GRIDDLE PLATES / GRILLPLATTEN / PLAQUES GRILLADES / FRY-TOP
16
Fast and high performing, power increased
up to 21 kW (+40%).
Smooth, grooved or mixed, horizontal or inclined to
the front: the new griddles with recessed plate ensure
uniform temperature and easy cleaning.
In mild steel or chromed finish, fat run-off leading into
underlying collection drawer with up to 2.5l capacity.
Electric models: armored heating elements in Incoloy;
thermostatic temperature control from 110° to 280
C°. Gas models: burner with 2 branches and 4 rows of
flame; safety valve with thermocouple allowing manual
temperature control from approx. 200° to approx. 400
C°; safety thermostatic valve with thermocouple for
temperature control from 110° to 280 C°.
Safety thermostat in all models.
Removable splash guard optional.
Innovation and power.
Rapidi, prestanti, con potenze incrementate
fino a 21 kW (+40%).
Lisci, misti o rigati, orizzontali o inclinati: i nuovi fry-top
con piastre di cottura incassate nel piano, garantiscono
uniformità di temperatura e grande pulibilità.
In acciaio o con finitura al cromo, dotati di foro
per il deflusso dei grassi di cottura e di un cassetto
di raccolta con capacità fino a 2,5 lt.
Alimentazione elettrica: resistenze corazzate in Incoloy;
temperatura controllata con regolazione termostatica
da 110 a 280 C°.
Alimentazione gas: bruciatore a 2 rami e 4 file
di fiamma, regolazione tramite rubinetto di sicurezza
con termocoppia; temperatura controllata manualmente
con regolazione da circa 200 a circa 400 C°;
Valvola termostatica di sicurezza con termocoppia.
Termostato di sicurezza in tutti i modelli.
Accessorio a richiesta alzatina paraspruzzi removibile.
Innovazione e potenza.
Schnell und leistungsfähig mit höheren Leistungen
bis 21 KW (+ 40%). Glatt oder gerillt, aus Stahl oder
hartverchromt, geneigt oder waagerecht: die neuen
Grillplatten mit tiefergesetzter Grillfläche gewährleisten
gleichmäßige Abgabe der Wärme, kurze Aufheizzeit,
niedrige Temperaturschwankungen bei Beschickung mit
kaltem Gut, Reinigungsfreundlichkeit.
Runde Fettablassöffnung, Fettauffangschublade mit
einem Fassungsvermögen bis 2,5 Lt.
Elektrische Modelle: gepanzerte Heizelemente aus
Incoloy; thermostatische Temperaturregelung
von 110°- 280 C°.
Gas-Geräte: Zweiwegebrenner mit 4 Flammenreihen;
manuelle Temperaturregelung von ca. 200° bis ca.
400 C° über Sicherheitsventil mit Thermoelement;
thermostatische Temperaturregelung von 110°- 280 C°
bei hartverchromter Grillfläche.
Sicherheits-Temperaturbegrenzer grundsätzlich
vorhanden. Abnehmbarer Spritzschutz optional.
Innovation und Leistung.
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