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Tuttapiastra
SOLID TOPS / GLÜHPLATTENHERDE / COUP DE FEU / PLACAS RADIANTES
Gar- und Warmhalteherd:
einfache Handhabung und
wirtschaftlichen Vorteile der
Gasenergie. Herdplatte aus
30 mm dickem Gusseisen
mit abgerundeten Ecken,
satinierte Oberfäche 780x580
mm. Gleiche Arbeitshöhe
wie die Topfabstellroste
der offenen Kochstellen
zum sicheren Verschieben
von Töpfen. Differenzierte
Arbeitstemperaturen: 500
°C in der Mitte und 200
°C am Rande. Beheizung
durch 9 KW Ringbrenner aus
Gusseisen. Piezozündung
mit Strahlwassergeschützter
Drucktaste. Leistungsregulierung
durch Sicherheitsventil mit
Thermoelement. Inspektionsloch
an der Bedienblende zur
Sichtkontrolle des Zündbrenners.
Brennkammer mit Mulde, um das
Eindringen von Flüssigkeiten in
das Geräteinnere zu verhindern.
Deckplatte vorbereitet zur
Montage einer Wasserarmatur.
8 mm Abstand zwischen
Plattenunterkante und Deckplatte
zur einfachen Reinigung.
Garen und Fortkochen.
Appareil de cuisson et de
maintien en température. Plaque
en fonte épaisseur 30 mm avec
angles arrondis, surface utile
780x580 mm en fnition brossée,
placée au même niveau que les
grilles des feux vifs pour pouvoir
déplacer la batterie en toute
sécurité. Températures de travail
différentes: 500 °C au centre et
200 °C sur les pourtours. Chauffe
par brûleur en fonte de 9 kW
placé sous le disque central de la
plaque. Allumeur piézoélectrique
par bouton étanche. Régulation
continue de la puissance
par robinet de sécurité avec
thermocouple. Ouverture sur le
tableau de commandes pour
contrôle visuel de l’allumage
de la veilleuse. Chambre de
combustion avec bord relevé
pour empêcher l’infltration de
liquide dans les soubassements.
Dessus prédisposé pour le
montage d’une colonne d’eau.
Espace de 8 mm entre le bord
inférieur de la plaque et le
dessus pour faciliter le nettoyage.
Cuisson et maintien en
température.
Máquina para la cocción y el
mantenimiento. Placa de hierro
colado de 30 mm de espesor
con esquinas redondeadas y
una superficie útil satinada de
780x580 mm, de altura igual
a la de las rejillas con fuegos
abiertos para manejar con
seguridad. Temperaturas de
utilización diferenciadas: 500
°C en el centro y 200 °C cerca
de los bordes. Calentamiento
mediante quemador de fundición
de 9 kW, colocado debajo
del disco central de la placa.
Encendedor piezoeléctrico
con botón protegido contra el
agua. Regulación continua de
la potencia mediante grifo de
seguridad con termopar. Orificio
en el panel de control para la
verificación visual del encendido
del quemador piloto. Cámara de
combustión con borde realzado,
para impedir el paso de líquidos
a las zonas inferiores. Encimera
predispuesta para el montaje de
la columna de agua Distancia
entre el borde inferior de la placa
y la encimera de 8 mm para
garantizar una fácil limpieza.
Cocción y mantenimiento.
6
6
Disposizione bruciatori
Burner arrangements
Brenneranordnung
Disposition des brûleurs
Disposición de los quemadores
NT78G
NT7FG8G
NT7FG9G
NT7FG12G
NS78GD
NS78GS
NS7FG8GD
NS7FG8GS
80x73x25H
80x73x87H
90x73x85H
120x73x87H
80x73x25H
80x73x25H
80x73x85H
80x73x85H
8
8
8,5
8
8
9
17
17,5
29
18
18
26
26
78x58
78x58
78x58
78x58
38,5x58
38,5x58
38,5x58
38,5x58
9
9
9
9
6
6
6
6
G
G
G
75
650
75
45
180
45
670
75
1050
75
180
45
Macchina per la cottura e il
mantenimento. Piastra in ghisa
spessore 30 mm. ad angoli rag-
giati, con superficie utile 780x580
mm. con superficie satinata, di
altezza pari a quella delle griglie
fuochi aperti per movimentare in
sicurezza. Temperature di utilizzo
differenziate: 500 °C al centro e
200 °C in vicinanza dei bordi. Ri-
scaldamento tramite bruciatore in
ghisa da 9 kW, posizionato sotto il
disco centrale della piastra. Accen-
ditore piezoelettrico con pulsante
protetto dall’acqua. Regolazione
continua della potenza tramite
rubinetto di sicurezza con termo-
coppia. Foro su pannello comandi
per verifica visiva accensione
del bruciatore pilota. Camera di
combustione con bordo rialzato,
per impedire il passaggio di liqui-
dia nelle zone sottostanti. Piano
predisposto per il montaggio della
colonnina acqua. Distanza tra il
bordo inferiore della piastra ed
il piano di 8 mm per garantirne
l’agevole pulizia.
Cottura e mantenimento.
Cooking and holding appliances:
Solid plate in 30mm thick
cast iron with rounded edges,
780x580mm working surface
with satin-fnish. Positioned at
the same height as the open
burner pan supports for safe
movement of pans. Differentiated
working temperatures: 500°C in
the centre and 200 °C towards
the edges. 9kW cast-iron burner
located under the central ring.
Piezoelectric ignition push-button
protected against water. Power
regulation through safety valve
with thermocouple. Hole on the
control panel for visual check of
pilot burner ignition. Combustion
chamber with raised rim to
prevent liquid entering underlying
areas. Designed for mounting a
water column. Distance of 8mm
between lower edge of plate and
the top for easy cleaning.
Cooking and holding.
NTFG12G
NS78GD
NS78GS
G
110
480
1030
900
426
800
730
1090
730
1200
NT
7
FG
8
G